Soupe de potiron

 

Soupe de potiron

Potiron











Ingrédients

1/2 potiron
2 poireaux
3 carottes
1/2 litre de lait
1/2 litre de bouillon de poulet
sel,poivre
3sucre
Crème fraiche


Recette

Laver vos légumes,et les couper en petit dés

Mettez les dans une grande casserole avec un bon morceau de beurre

Faites les fondre,saler,poivrer

Pendant ce temps faire votre bouillon ,et faite chauffer votre lait à part chacun/

Quand vos legumes ont assez sués versez votre bouillon et puis votre lait.

Laisser mijoter votre potage jusqu'à vos legumes soient cuit, n'oubliez pas de mettre vos morceaux de sucre

Quand c'est cuit,passer au mixer le tout, et rectifier votre assaissonnement.

Avant de servir le potage rajouter de la crème fraiche

Bon appétit Clin d'œil 

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