Rochers coco

 Rocher

INGREDIENTS

100g d'amandes en poudre

100g de sucre

100g de beurre

1 oeuf

1 cuillere à soupe de farine

100g de coco rapée

20g de sucre

2 jaunes d'oeufs

3 cl de rhum blanc


Versez la poudre et le sucre dans un plat, incorporez les 100g de beurre ramolli.

Melangez énergiquement l'ensemble, ajoutez l'oeuf entier et remuez énergiquement

Ajoutez progressivement la farine tout en remuant. Versez le rhum blanc.

Incorporez les trois quart de coco, ajoutez les 20g de sucre et les jaunes d'oeufs, remuez tout l'ensemble énergiquement.

Confectionnez des boulettes et roulez-les dans le reste de coco.

Deposez les sur du papier sulfurisé et faites les cuire 20minutes a four moyen.

                                                  voila bon appétit Clin d'œil

cuisine dessert biscuit recette

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