poulet facon capounette

Poulet  poulet de capounetteRigolant

Ingrédients

1poulet

1 tete d'ail

3 tomates

1 cube de fond volaille

50g de beurre

3 branches de persil

1 verre de vin blanc

1 peu de cognac

Sel et poivre


Coupez votre poulet ,mettez le dans une cocotte contenant l'huile et faites le rotir.

Flambez le avec le cognac.

Epluchez l'ail et mettez le avec le poulet.

Epluchez les tomates ,concassez les et les incorporer a la volaille.

Laissez revenir le tout.

Ajoutez le vin blanc et laissez cuire a feu doux une vingtaine de minutes.

Salez,poivrez.

Dans un poelon faire fondre votre cube de bouillon dans 10cl d'eau.

Retirez votre poulet de la cocotte et versez votre bouillon et laissez reduire.

Montez la sauce au beurre ,nappez le poulet de cette sauce ,soupoudrez de persil et servez .

                                                                       bon appétitRigolant

cuisine legumes tomates poulet

Ajouter un commentaire